Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Churros mexicain [beignets] de Hugo

A+ a-

Commentaires: Très, très bon!

225ml eau
1 c. à soupe de sucre
Sel
130 g de farine
1/2 c. à café de levure chimique
1 oeuf
2 c. à soupe de beurre
1 c. de saindoux
Sucre semoule [pour rouler la pâte]
1/2 c. à café de cannelle en poudre

Portez à ébullition [eau] avec 1 c. à soupe de sucre et une pincée de sel.
Tamisez la farine avec la levure, puis versez l'eau bouillante, d'un seul coup.
Fouettez très fort, jusqu'à ce soit bien lisse.
Ajouter l'oeuf et le beurre, et battre encore jusqu'à ce qui lisse.
Mettre dans une poche avec douille étoile et pressez les churros [10-15cm de long].
Faire frire les churros dans le saindoux très chaud [200°F] jusqu'à ce que doré et croustillant.
Ensuite les rouler dans le sucre et la cannelle.
Donne : 10-20 beignets
Par : Macros ( Source : Hugo, Bellefeuille )



Source: Hugo
Recette 8988, publiée le 2004-04-02 à 00:00, 579 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes